Hjemkundskab
i 6. og 7. klasse på Vejlefjordskolen

 

Eleverne arbejder i 3 små grupper, og opskrifterne er forsøgt tilpasset rammerne for undervisningen, aldersgruppen og tiden.

Opskrifterne er vegetariske. Indrømmet - det kunne være sundere med mindre fedt og sukker, men det har ikke været det primære formål med undervisningen.

Opskrifter udvikles i skoleåret 2008-2009. Opskrifterne ligger klar i PDF-format, lige klar til at skrive ud til eleverne.

Vi har haft ca. 100 minutter til at nå det hele, lige fra orientering, håndvask, planlægning, madlavning, borddækning, spisning, opvask og oprydning.

 

Indholdsfortegnelse

Nr Menu Opskrift
1-4

Dej til pandekager

Fyld til pandekager

Fyld til dessertpandekager

Popcorn

5-8

Nøddefrikadeller

Jordnøddefrikadeller

Tomat-jordnøddefrikadeller

Kogte kartofler

9-12

Brun sovs

Hvid, opbagt sovs

Råkostsalat

Æblekage med rå æbler

13-16

Majs-tærte

Grøntsagssuppe

Jordbær soft ice

Koldhævet dej til pizza

17-20

Lasagne

Råkost-salat

Havregryns-bomber

Koldhævet dej til pizza

21-24

Mexicansk høstak

Salat

Dressing

Banan + Æblekage

25-28

Hytteost-steg

Salat

Fars risengrød

Ris á la mande

29-32

Mexikansk gryderet

Grovboller

Boller

Havregrød

33-36 Stuvet spinat
Kogte æg
Bulgur
Fyldte peberfrugt
37-40 Linse-million-bøf
Linse-frikadeller
Tilbehør: Kartoffelmos, ris eller spagetti, samt råkostsalat
Milk shake

41-44

Kartoffelmos

Spagetti, skruer og pasta

Løse ris

Bagte æbler

45-48

Biksemad med tofu

Stegt Nuttolene

Grønsagsgratin

Abemad

49-52

Kartoffelsalat

Makaroni-fisk

Hvedebøffer

Chokolade-roulade med flødeskum og banan

53-56

Budding

Trifli

Lagkage-måne

Glasur til kage