Introduktion til kapitel 1

Om syrer, baser og salte

Kemi i hverdagen

Kemi fylder meget i vores hverdag, selv om vi ikke altid går og tænker på det.
Her er en lille liste over noget af det, dette kapitel handler om . . .

  • Syrer: Sodavand, frugt, kalkfjerner

  • Baser: Vaskemiddel til opvaskemaskine, salmiakspiritus, afløbsrens (kaustisk soda)

  • Salte: Køkkensalt, bagepulver, gips, marmor, substral plantenæring, salpeter, landbrugskalk
   
Der er sydesalt fra Læsø
i nogle af Kims chips
 
Al kemien her i 9. klasse handler om, hvordan stoffer kan gå i opløsning i vand og lave nye bindinger. Atomer kan afgive og optage elektroner, og det giver muligheden for bindinger atomer og molekyler imellem. Her kommer begrebet ioner ind, og det er centralt i forståelsen af kemi.
   
Det lyder svært, når vi hører begrebet ioner. Men faktisk alle elever ved, hvordan man måler pH på væsker; at f.eks. sodavand er surt med en lav pH-værdi.

Faktisk er det brint-ioner, man måler, når man checker pH.
Vi finder også baser, syrer og mineralsalte på skolens kemihylde . . .
 



 
Ny Prisma 9 -  kapitel 1

Det sure, det salte, det basiske

Malling Beck udgav Ny Prisma 9 i efteråret år 2000. Det var en fantastisk fornyelse. De gamle bøger kunne ikke leve op til undervisningsministeriets nye krav.

Vejlefjordskolen indkøbte to klassesæt af Ny Prisma 9 i november 2000. Fantastisk med en helt ny tekstbog!

Desværre går kapitlet nærmest baglæns ind i emnet som syrer, baser og salte.

Hvordan mon det går for en normal elev, der kommer efter sommerferien og læser på side 10 om simple og sammensatte ioner, ladninger, sulfat, carbonat og nitrat?

På Vejlefjordskolen begynder vi med lidt atomfysik, inden vi ser på syrer, baser og til sidst kommer ind på salte.