Det er egentlig let at påvise fedtstof. Fedt efterlader en fedtplet på papir.
Der er faktisk meget fedt i mad, som vi umiddelbart ikke oplever som fede.
Hvad med valnødder?
Indeholder nødder fedtstof?
Fedtpletterne på filterpapiret afslører, at nødder indeholder fedt.
Brug efter pistilen til at overføre noget af nøddemassen til filterpapiret.
Man behøver ofte kun et lille stykke af madvaren. Her til højre er der brugt en hel kiks, og det er ikke nødvendigt.
Hvilke af disse væsker efterlader fedtplet . . .
- Vand
- Sprit
- Acetone
- Olie
- Benzin
